Jed bílého muže

Příběh:
Profesor Walter Veith se svými studenty začal pátrat, proč děti z Afriky, poté co dorazí potravinová pomoc od nás, dostávají obrovský průjem, díky kterému umírají jako mouchy. Čím to je? Hlavní potravinou, kterou posíláme do Afriky v době hladu, je sušené mléko. A právě po něm africké děti umírají. Na vině je mléčný cukr – laktóza. Na trávení laktózy potřebujeme dva enzymy, laktázu a beta-galaktosidázu. Tyto enzymy mají pouze kojené dětí. Když se dítě přestane kojit, zastaví se produkce těchto enzymů. Tedy až na jednu vyjímku a to jsou běloši ! U bělochů se zachová malá produkce laktázy. Ale Afričané a ostatní národy jsou na tom jinak. Když se odstavené africké dítě napije mléka, není schopné štěpit mléčný cukr. Ten se dostane nestrávený do střev. Tam se na něj vrhnou bakterie, přemnoží se a dítě dostává průjem. A nejenom dítě, i dospělí.

My běloši jsme sice na tom lépe. Laktózu štěpíme na glukózu a galaktózu, takže částečně mléčný cukr strávíme. Galaktóza se dál štěpit nedokáže, ani my na ni nemáme enzym a galaktóza nám zůstává v těle jako cizorodá látka.

Mléčná bílkovina se jmenuje kasein a potřebuje speciální podmínky na trávení. Potřebuje k tomu speciální enzym – chimosin. U kojenců se ho vytváří jen malé množství, v prsech matky se k němu přidává bacterie bacilus bifidus, která pomáhá trávit kasein. Když se dítě přestane kojit enzym chimosin se přestane tvořit. U všech lidí na světě. A od té chvíle nedokážeme kasein správně strávit.

Mléko a cukrovka
Kravský kasein obsahuje peptidový řetězec ze 17 aminokyselin, který je téměř shodný s řetězcem ze 17 aminokyselin v beta-buňkách slinivky, které vyrábějí inzulín. Pokud na tuto bílkovinu zaútočí imunitní systém a vytvoří proti ní protilátky, zlikviduje ji. Jenomže tyto protilátky pak zaútočí také na slinivku. Pak již nemáte buňky tvořící inzulín.A ano, máte cukrovku 1. typu. Tato cukrovka se vyskytuje skoro výhradně jenom ve státech, kde se konzumuje mléko.

Mléko a osteoporóza
Máte osteoporózu?? Máte málo vápníku ! Musíte pít více mléka ! Jaká jsou ale fakta ?
Statistiky ukazují, že čím více mléka se kde pije, tím je větší výskyt osteoporózy.Tam kde se mléko a mléčné výrobky nekonzumují, mají lidé mnohem menší příjem vápníku a přesto nemají žádný úbytek kostní hmoty. Která ze živočišných bílkovin je nejhorší? Ta v mléku. Kasein. Proč?? Protože nemáme trávicí enzym chimosin pro tuto bílkovinu. A tak pro trávení kaseinu žaludek vytváří extrémně kyselé prostředí. A tělo to musí neutralizovat. Čím to dělá? Vápníkem. Vápníkem z našich kostí. To co je důležité, není doplňování vápníku, ale jeho správné zužitkování v těle.

Chcete se zbavit osteoporózy?? Pijte pravidelně minerálku Vincentku, která obsahuje bór, který pomáhá zastavit ztrátu vápníku z těla. Odšťavňujte si pravidelně mrkev spolu se zelenou zeleninou. Mrkvový džus je bohatý na vápník a zelený džus obsahuje enzymy, které vám ho zabudují do kostí.

Mléko a cholesterol
Pokusy dokázaly, že hladina cholesterolu se těžce zhoršuje při konzumaci mléčné bílkoviny. Všechny živočišné bílkoviny zvyšují hladinu cholesterolu v krvi. Odstředěné mléko však dává nejhorší výsledky ze všech.

Mléko a neplodnost
Kasein také způsobuje, že na spermiích se objevovaly defekty jako hrbolky na bičíku spermie nebo zauzlený bičík, což jim zabraňuje v pohybu.

Mléko a výživa kojenců
Pokud matka místo kojení krmí dítě kravským mlékem, urychlí mu vývin svalů a zpomalí vývoj mozku. Kojené děti dostávají od matky látky podporující jeho imunitu, proto děti krmené kravským mlékem jsou mnohem víc nemocné. Dále kasein u kojenců způsobuje vnitřní krvácení a tím ztrátu železa.

Dnes v mléce, prodávaném v obchodech, nenajdete žádné laktobacily. Všechny jsou mrtvé. Tepelná úprava je zabila. Co tam ale najdeme jsou živé patogeny a protože nemají konkurenci, mohou se množit a růst. Proto nám dnes mléko nezkysne, ale zesmrádne. Doslova shnije.

Statistiky ukazují, čím je vyšší konzumace mléka, tím je vyšší výskyt rakoviny prsu a vaječníků u žen a rakoviny prostaty u mužů. Je toho ještě mnohem více co způsobuje mléko -kožní problémy, trávicí a dýchací potíže, alergie....aj. Kdo to dokáže, ať mléko ze svého jídelníčku vyřadí, kdo ne, ať je alespoň maximálně omezí.

Čerpáno z knihy Krutá hra o tvé zdraví od Tomáše Kašpara